by * 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
* 1 3/4 xícaras de açúcar granulado
* 3 ovos grandes
* 2 xícaras de farinha de trigo para bolo
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
* 1 xícara de suco de limão
* 1 colher de sopa de raspas de limão
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC (350ºF). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 23 cm (9 polegadas).
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o suco de limão, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa apenas até ficar combinado.
4. Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.
* Para um bolo ainda mais fofinho, use claras em neve batidas em ponto de neve.
* Para um bolo com mais sabor de limão, acrescente 2 colheres de chá de extrato de limão.
* Decore o bolo com chantilly, glacê ou sua cobertura favorita.
* Bolo de limão
* Receita de bolo
* Bolo simples
* Bolo fofinho
* Ingredientes
* Modo de preparo
* Dicas
Bolo de limão é uma sobremesa clássica que é amada por pessoas de todas as idades. Este bolo simples e fofinho é feito com ingredientes básicos e é fácil de preparar.
Os ingredientes principais para bolo de limão são manteiga, açúcar, ovos, farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, suco de limão e raspas de limão.
Para fazer o bolo, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o suco de limão, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa apenas até ficar combinado. Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.
Para um bolo ainda mais fofinho, use claras em neve batidas em ponto de neve. Para um bolo com mais sabor de limão, acrescente 2 colheres de chá de extrato de limão. Decore o bolo com chantilly, glacê ou sua cobertura favorita.
Espero que você goste desta receita!
