by Bolinho de fubá sem trigo é uma receita deliciosa e fácil de fazer que é perfeita para quem tem intolerância ao glúten ou está procurando uma opção mais saudável.
* 1 xícara de fubá sem glúten
* 1 xícara de água
* 1/2 xícara de açúcar
* 1 ovo
* 1 colher de chá de fermento químico em pó
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 de xícara de óleo de canola
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
1. Em uma tigela grande, misture o fubá, a água, o açúcar, o ovo, o fermento, o sal, o óleo e a baunilha.
2. Misture bem até que a massa fique homogênea.
3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.
4. Coloque 1 colher de sopa de massa na frigideira quente para cada bolinho.
5. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que os bolinhos estejam dourados.
6. Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Sirva com o molho de sua preferência.
* Para um bolinho mais macio, use fubá de milho fino.
* Para um bolinho mais crocante, use fubá de milho grosso.
* Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como chocolate, coco ou frutas.
* Sirva os bolinhos com molho de sua preferência, como ketchup, mostarda ou maionese.
