by Fricasse De Frango Com Creme De Milho Referências selecionadas
O fricassé de frango com creme de milho é um prato tradicional da culinária brasileira. É feito com frango desfiado, creme de milho, requeijão, mussarela e batata palha. O prato é cremoso e saboroso, e é perfeito para almoços ou jantares especiais.
* 1 kg de frango cozido e desfiado
* 1 lata de milho verde
* 1 copo de creme de leite
* 1 copo de requeijão cremoso
* 1/2 xícara de cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
* 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
* 300 g de mussarela ralada
* 200 g de batata palha
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até murchar.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por mais 5 minutos.
3. Acrescente o milho, o creme de leite, o requeijão, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
4. Transfira o fricassé para uma refratária untada.
5. Cubra com a mussarela ralada e a batata palha.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
* Você pode adicionar outros ingredientes ao fricassé, como tomate picado, pimentão picado, azeitonas, etc.
* Se quiser, você pode fazer o creme de milho caseiro, batendo no liquidificador milho verde, leite e manteiga.
* Para deixar o fricassé ainda mais cremoso, você pode bater o prato no liquidificador antes de levar ao forno.
O fricassé de frango com creme de milho é um prato fácil de preparar e muito saboroso. É perfeito para almoços ou jantares especiais, e vai agradar a todos os paladares.
